WS 93 F 92
Fontodi Syrah Case Via 2019 Vino

Fontodi Syrah Case Via 2019 0,75cl

Bodega Fontodi
Do Toscana
58,01 € / ud
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Notas

Este exquisito vino encarna la culminación de los meticulosos experimentos en el cultivo y vinificación de la poco convencional cepa Syrah en las latitudes de los prestigiosos viñedos de la afamada propiedad Case Via. La Syrah, demostrando una asombrosa adaptabilidad al clima de Fontodi, revela un potencial trascendental. El cuidadoso proceso de vinificación se lleva a cabo con precisión artesanal: desde el suave desraspado y pisado, hasta la fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, se somete a un envejecimiento en barricas de roble francés, seguido de un período de reposo en botella hasta que logra expresar plenamente su carácter y personalidad. Fusión de tradición e innovación en un vino de perfil muy singular.

DESCRIPCIÓN
Bodega Fontodi
Denominación Toscana
Tipo Tinto
País Italia
Zona Toscana
Añada 2019
Grado 14,5
Variedades Syrah 100%
Producción 3.000 botellas
Tipo de crianza 12-15 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

De color púrpura y con gran estructura, Fontodi Case Via Syrah es un vino elegante. En nariz se perciben fragancias a tabaco y una gran madurez aromática. Su paso en boca presenta toques frescos de acidez con una textura suave en el paladar medio.

Potencial de guarda 2021-2030
Temperatura de servicio 16-18 ºC
Maridaje Carnes adobadas, carnes rojas, ternera
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