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Cóctel de lujo
UN RON AÑEJO PERFECTO PARA COCTELERÍA
Si es un aficionado a los cócteles, le ofrecemos la materia prima para un combinado de lujo: Ron Clément Select Barrel, un ron agrícola elaborado con una mezcla única de rones madurados en barricas de roble tostadas seleccionadas. Suave, especiado y avainillado; listo para mezclar. Disfrute de la Venta Privada más veraniega.
Leer másSelect Barrel es un ron Añejo Agrícola procedente de Martinica con crianza estática en barrica de roble americano. Un ron amable y de gran intensidad aromática, de color ámbar dorado y una rica variedad de sabores; ofreciendo notas de caramelo, vainilla, frutas tropicales, especias y roble tostado. En boca, es suave y redondo, con un equilibrio entre dulzura y sabores más intensos.
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Clément, un Ron muy auténtico
Fundada en 1887 por Homère Clément, médico y propietario de plantaciones de caña de azúcar en Martinica, Clément es una renombrada destilería de ron ubicada en la isla caribeña, departamento de ultramar de Francia. La destilería se encuentra en el municipio de Le François y es conocida por producir rones de alta calidad.
Más Detalles
Sobre el ron agrícola
El ron agrícola, producido exclusivamente en las Antillas Francesas, es obtenido de la destilación directamente del zumo de la caña de azúcar; el elemento más importante en la calidad del ron. Luego, se pasa a la fermentación durante 24 horas. Por último, la crianza, donde los distintos tipos de roble y el tiempo, acaban de redondear el trabajo. Los rones de la Martinica envejecen un mínimo de tres años, y son los únicos que forman parte de una Denominación de Origen Controlada, y que por tanto poseen un sistema de control y obligaciones en este sentido. Se distingue del ron industrializado porque el agrícola usa el jugo de la caña de azúcar mientras que el industrializado utiliza su melaza.
Coctelería fina: Ti’Punch
Desde la casa Clément nos recomiendan elaborar un cóctel tradicional de Martinique: el “Ti’Punch”, una sencilla y refrescante mezcla con Select Barrel Añejo. El combinado es el siguiente: comience cortando media lima en cuatro trozos y estrújelos bien en un vaso. Luego, añada 2 cl de zumo de lima, que puede obtener de la otra mitad de la lima. A continuación, agregue 3 cl de jarabe de caña o, si lo prefiere, una cucharada de azúcar de caña, junto con una cucharadita de azúcar moreno. Remueva bien la mezcla para integrar los sabores. Después, añada 5 cl de Ron Clément Select Barrel. Finalmente, rellene el vaso con hielo picado y decore con la piel de la lima.
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Alargue su cocktail lounge: Labitasyon
Para preparar el cóctel Labitasyon, necesitará 60 ml de ron Select Barrel, 10 ml de miel y un puñado de menta fresca. Primero, coloque las hojas de menta en un vaso y presiónelas suavemente, sin llegar a triturarlas. Luego, llene un vaso tipo Aura con hielo triturado. Vierta los ingredientes en el vaso y mezcle bien. Para finalizar, añada cubos de hielo adicionales y decore a su gusto.
