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  • Juvé & Camps La Siberia
Juvé & Camps La Siberia Vino espumoso

Juvé & Camps La Siberia 0,75cl

Bodega Juvé & Camps
Do Cava
113,00 € / ud
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Entrega a partir del 29/01/2025

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Notas
“

Este cava rosado La Siberia es una joya enológica que demuestra cómo un vino espumoso español es capaz de envejecer con la máxima calidad. Juvé & Camps nos desvela un cava monovarietal con más de 80 meses de crianza, un espumoso que sale al mercado cuando está en su máximo nivel de excelencia. Su nombre, La Siberia, hace referencia a su procedencia: un viñedo simbólico para Juvé & Camps dado que se trata de la parcela más gélida de la finca familiar. En muy poco tiempo, se ha erigido como uno de los iconos de la bodega, a la altura de las grandes cuvées internacionales. 

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DESCRIPCIÓN
Bodega Juvé & Camps
Denominación Cava
Tipo Rosado espumoso
País España
Zona Cataluña
Grado 12
Variedades Pinot Noir 100%
Suelo Arcilla caliza
Edad de la viña 30 años
Tipo de crianza 80 meses
Barrica En botella
Degustación

Juvé y Camps La Siberia es un cava rosado pálido, de burbuja fina y persistente. Desprende profundos aromas afrutados como cereza, fruta roja y grosella, con notas elegantes y fragancias de alta intenisdad. Equilibrado y cremoso en boca, de magínifica estructura enmarcada por una encantadora efervescencia envolviendo el paladar, con sabores frescos de albaricoque, nueces y hojaldre fino.

Maridaje Ostras, pescado azul y aves de caza
Temperatura de servicio 7-8 ºC
La opinión de los críticos
It's a Gran Reserva Brut Nature that refermented in bottle, where it was kept with the lees for... Leer más It's a Gran Reserva Brut Nature that refermented in bottle, where it was kept with the lees for 80 months, and retained some five grams of unfermented sugar. It's very pale, a light orange with some salmon tones. The nose reveals some notes of baked bread and dry hay, yeasts and some nuts. The palate is quite harmonious, with small bubbles that provide some creaminess and notes of grilled orange peel in the finish. 3,000 bottles produced. Leer menos
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