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Latour Chablis La Chanfleure 2023 0,75cl
Bodega
Louis Latour
Do
Chablis
28,68 € / ud
Entrega a partir del 01/11/2024
LOS PEDIDOS REALIZADOS DE LUNES A JUEVES SE ENTREGAN EN 24/48H.
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Notas
“
“Chanfleure” es una palabra antigua que se usaba como sinónimo de "tâte-vin" -que sería algo así como “prueba el vino”-, y el nombre que recibe la pipeta que utilizan los bodegueros para extraer algo de vino de la barrica para degustarlo durante la vinificación; se trata de un término que maison Louis Latour eligió para asignar a algunos de sus vinos un elemento de reconocimiento adicional. Este Chablis "La Chanfleure" es la máxima expresión de lo que la uva Chardonnay es capaz de hacer en las famosas laderas de piedra caliza de la región. Un vino blanco procedente de viñedos de 30 años que podrá degustar ahora o en dos o tres de años.
”
DESCRIPCIÓN
Añada
2023
Grado
12
Variedades
Chardonnay 100%
Suelo
Caliza
Edad de la viña
30 años
Tipo de crianza
10 meses
Barrica
Acero inoxidable
Alérgenos
Contiene sulfitos
Degustación
El Chablis "La Chanfleure" 2023 tiene un aspecto brillante y un color amarillo pálido con toques verdes. En cuanto a su aroma, se pueden percibir notas florales y de madreselva. En el paladar, se caracteriza por ser suave y fresco, con sabores de naranja, limón y almendra. Ideal para marisco y charcutería.
Maridaje
Marisco, pescado, charcuteria.
Temperatura de servicio
10-12 ºC
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Selección
“Chanfleure” es una palabra antigua que se usaba como sinónimo de "tâte-vin" -que sería algo así como “prueba el vino”-, y el nombre que recibe la pipeta que utilizan los bodegueros para extraer algo de vino de la barrica para degustarlo durante la vinificación; se trata de un término que maison Louis Latour eligió para asignar a algunos de sus vinos un elemento de reconocimiento adicional. Este Chablis "La Chanfleure" es la máxima expresión de lo que la uva Chardonnay es capaz de hacer en las famosas laderas de piedra caliza de la región. Un vino blanco procedente de viñedos de 30 años que podrá degustar ahora o en dos o tres de años.