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Bâtard-Montrachet
La Borgoña del vino blanco
Bâtard-Montrachet es una denominación de origen de vino blanco en la región de Borgoña y abarca una pequeña área en la ladera de la montaña de Montrachet, en la Côte de Beaune. Considerada una de las zonas vinícolas más prestigiosas de Borgoña y del mundo, cuenta con viñedos a una altitud de entre 230 y 280 metros sobre el nivel del mar, protegidos por los Vosgos, en la ladera de la montaña de Montrachet. Sus vinos, exclusivamente blancos, se elaboran con uvas Chardonnay y se conocen por su elegancia, complejidad y gran capacidad de envejecimiento
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