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Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre 2023 0,75cl
Bodega
Terroir Sense Fronteres
Do
Montsant
229,00 € / ud
Este es un vino Primeurs y la entrega se realiza apartir de 18 meses.
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Los pedidos realizados de lunes a jueves se entregan en 24/48h.
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La venta de Primeurs puede verse limitada a la disponibilidad de los productos. Contacte con Sergi Arana, Brand Ambassador de Burdeos, para más información.
Sergi Arana
Consultor-sommelier
Sergi Arana
Consultor-sommelier
Notas
“
En las laderas del Montsant, a 800 metros, se encuentra Els Montalts, una viña de 4 ha que marca la frontera entre Priorat y Montsant. Con un rendimiento muy bajo por hectárea, su suelo de arcilla roja y yeso ofrece un entorno ideal para las cepas de Garnacha, de un promedio de 50 años, que exhiben una belleza incomparable. Este viñedo es la cuna de Guix Vermell, el vino que lo inició todo. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de cemento durante 6-8 días, utilizando racimos enteros y levaduras autóctonas. La crianza se desarrolla en cemento durante 6 meses, revelando una expresión única del Montsant. El resultado es un tinto refinado, con ciertas similitudes a Les Manyes, que invita a un viaje sostenido por la tensión, la profundidad y la complejidad.
”
DESCRIPCIÓN
Añada
2023
Grado
13
Variedades
Garnacha Negra 100%
Suelo
Arcilla roja-yeso
Edad de la viña
50 años
Tipo de crianza
6 meses
Barrica
Cemento
Alérgenos
Contiene sulfitos
Degustación
Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre 2023 ofrece un viaje salvaje de tensión, profundidad y complejidad. Los aromas y sabores ágiles se despliegan con gracia en la nariz y el paladar, desde la fruta roja y azul profunda hasta el hueso y las especias, todo ello con una textura aterciopelada y consistente. Este vino destaca por su gran equilibrio y expresión auténtica del terruño.
Potencial de guarda
2025-2031
Maridaje
Carnes a la brasa, ternera y quesos maduros
Temperatura de servicio
16-18 ºC
En las laderas del Montsant, a 800 metros, se encuentra Els Montalts, una viña de 4 ha que marca la frontera entre Priorat y Montsant. Con un rendimiento muy bajo por hectárea, su suelo de arcilla roja y yeso ofrece un entorno ideal para las cepas de Garnacha, de un promedio de 50 años, que exhiben una belleza incomparable. Este viñedo es la cuna de Guix Vermell, el vino que lo inició todo. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de cemento durante 6-8 días, utilizando racimos enteros y levaduras autóctonas. La crianza se desarrolla en cemento durante 6 meses, revelando una expresión única del Montsant. El resultado es un tinto refinado, con ciertas similitudes a Les Manyes, que invita a un viaje sostenido por la tensión, la profundidad y la complejidad.