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Terroir al Límit Arbossar 2023 Vino
En Primeurs

Terroir al Límit Arbossar 2023 0,75cl

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Este es un vino Primeurs y la entrega se realiza apartir de 18 meses.
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Sergi Arana Consultor-sommelier
Notas

L'Arbossar es un tributo a la historia y a la audacia innovadora de Dominik Huber, quien revitalizó las antiguas vides de Cariñena en el homónimo viñedo, orientado al norte y ubicado cerca del corazón de Torroja. Muchas de las cepas en estas 1,6 hectáreas, datadas de 1910, son de las más antiguas de la región, conformando un viñedo singular y privilegiado a 400 metros de altitud, especialmente notable en añadas cálidas como 2022 y 2023. Para el equipo, “es un vino con alma francesa, cabeza alemana y corazón español”: elaborado mediante fermentación de racimos enteros y envejecido durante 8 meses en cemento, captura magistralmente la dicotomía entre calidez y frescura.

DESCRIPCIÓN
Denominación Priorat
Tipo Tinto
País España
Zona Cataluña
Añada 2023
Grado 13,5
Variedades Cariñena 100%
Edad de la viña 100 años
Tipo de crianza 8 meses
Barrica Cemento
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Terroir al Límit Arbossar 2023 ofrece una elegancia armoniosa con aromas de fruta negra madura complementados por notas minerales. En boca, se revela cremoso, notablemente mineral y con un buen peso frutal.

Potencial de guarda 2025-2035
Maridaje Carnes rojas, pescados blanco
Temperatura de servicio 16-18 ºC