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Le Petit Mouton 2023 Vino
En Primeurs

Le Petit Mouton 2023 0,75cl

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Sergi Arana Consultor-sommelier
Notas

El Petit Mouton de Mouton Rothschild, 2nd vin del prestigioso Château Mouton-Rothschild, se elabora con uvas seleccionadas de las cepas más jóvenes del viñedo Premier Cru, destacando por su excepcional terroir. La vendimia, vinificación y embotellado se realizan con meticulosa atención: las uvas se recolectan en pequeños cestos abiertos, fermentan en tinas de roble Mouton y maduran en barricas de roble. Este vino combina elegancia con una rica abundancia típica de los Pauillac. Inspirada por el diseño exclusivo de las etiquetas del primer vino, la etiqueta de Le Petit Mouton está inspirada en un dibujo del célebre cartelista Jean Carlu. El 2023 presenta una estructura más compacta y firme en boca, con un paladar pleno que se enmarca elegantemente con los taninos.

DESCRIPCIÓN
Denominación Pauillac
Tipo Tinto
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2023
Grado 13,3
Variedades Cabernet Sauvignon 79%, Petit Verdot 2% Cabernet Franc 7% Merlot 12%
Suelo Gravas y pedernal
Edad de la viña 44 años
Tipo de crianza 18 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

Le Petit Mouton 2023 se distingue por sus aromas iniciales de bayas oscuras, cassis y notas de envoltura de puro. Este vino de cuerpo medio exhibe una estructura carnosa con notable profundidad y densidad. Su núcleo de fruta vibrante está enmarcado por taninos dulces y polvorientos, culminando en un final penetrante y persistente

Potencial de guarda 2027-2042
Maridaje Carnes rojas, setas y quesos curados
Temperatura de servicio 16-18 ºC
Evolución del precio medio