JS 99-100
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Château Pavie 2023 Vino
En Primeurs

Château Pavie 2023 0,75cl

347,00 € / ud
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Este es un vino Primeurs y la entrega se realiza apartir de 18 meses.
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Packaging antirotura
Almacén Climatizado
Directo de la bodega
¿CÓMO EVOLUCIONA ESTE VINO? Descorche otras añadas para descubrirlo
La venta de Primeurs puede verse limitada a la disponibilidad de los productos. Contacte con Sergi Arana, Brand Ambassador de Burdeos, para más información.
Sergi Arana Consultor-sommelier
Notas

Se dice que, en una cata a ciegas celebrada en 1976, Château Pavie 1970 fue confundido con uno de los que, en ese momento, era uno de los vinos más prestigiosos de Burdeos: Château Latour; una confusión que, sin duda, contribuyó a consolidar la reputación y a resaltar la calidad excepcional de este 1er Grand Cru Classé A. Su historia se remonta al siglo XIX, cuando la finca fue adquirida por Albert Porte aunque no fue hasta 1998, con la adquisición de la propiedad de Gérard Perse, que el vino alcanzó su actual y destacado estatus. La añada 2023 continúa esta tradición con profundidad, intensidad y equilibrio excepcionales. De cuerpo medio a completo, destaca por su pureza y definición, con una sensación casi etérea.

DESCRIPCIÓN
Denominación Saint-Émilion
Tipo Tinto
País Francia
Zona Burdeos
Añada 2023
Grado 14
Variedades Merlot 51%, Cabernet Franc 32% Cabernet Sauvignon 17%
Suelo Piedra caliza y arcilla
Edad de la viña 45 años
Tipo de crianza 18-32 meses
Barrica Roble francés
Alérgenos Contiene sulfitos
Degustación

La profundidad y la intensidad son realmente excepcionales. La riqueza está presente, pero todo está equilibrado y tiene una sensación casi etérea. Es de cuerpo medio a completo, con pureza y definición, y la magia de los suelos de piedra caliza mantiene el pH bajo, aportando energía, una acidez brillante y viveza. Es un magnífico vino tinto joven.

Potencial de guarda 2033-2048
Maridaje Pasta, pescado y quesos
Temperatura de servicio 16-18 ºC