Consultor Sommelier

Todo empezó en una pequeña tienda de ultramarinos de pueblo donde mis abuelos y mi padre se dedicaban a vender vino. Aún tengo el recuerdo de ese olor tan característico de las casas y bodegas que tienen barricas de vino.

Recuerdo el olor a madera, a vino derramado en el suelo por abrir el grifo de una cuba, el frescor húmedo que me recorría el cuerpo al entrar y la felicidad que sentía por lo que iba a encontrar allí.

Soy Aleix Mañosa y, así, sin yo pretenderlo, empezó mi pasión por el vino.

Pasión por el vino, sus historias y los momentos compartidos que te regala.

Poder trabajar de mi pasión estos últimos 20 años y encontrar en INSOLITY la oportunidad de transmitir todo lo que aprendí del maravilloso mundo del vino y los destilados a una comunidad de coleccionistas y amantes del vino es un auténtico lujo para mí.

Ser consultor-sommelier en INSOLITY me permite asesorar y aconsejar a todos aquellos que disfrutan de una buena mesa, de esos momentos para recordar entre amigos y familiares, o a quienes aprecian la promesa de un gran vino a madurez coleccionándolo o celebrándolo.

Una selección a medida: el valor del consultor-sommelier

Consultor y sommelier: dos caras de la misma moneda, dos aptitudes que he podido desarrollar durante mi carrera y que me permiten ofrecer a nuestros miembros un “traje a medida” que no les defraudará.

Ser sommelier me ha dado la posibilidad de viajar, catar, descubrir y enamorarme de incontables vinos de diferentes zonas, variedades y gamas. Durante mi camino he podido vivir muchas experiencias y descubrir no solo vinos, sino toda la historia humana increíble que hay detrás de cada botella.

Aprender trabajando, y acertar.

La experiencia de consultor en una de las distribuidoras más importantes del país, asesorando y aconsejando a diferentes tipos de clientes (restaurantes estrella, grandes hoteles), me ha permitido aprender a ver rápidamente los matices que busca cada cliente en un vino.

Esta conexión con el consumidor, sea breve o más detenida, es la que me permite aconsejar y escoger la mejor selección de vinos para cada persona y para cada ocasión.